Sokféle növényi ital kapható a boltokban, de a szerepük nem azonos a sporttáplálkozásban. Most a négy legismertebbet választottam. Nézzük meg, melyik alkalmas edzés előtti fogyasztásra, melyiket célszerű edzés után használni és melyiket ihatjuk bűntudat nélkül.

• Edzés előtti táplálkozásnak az edzés céljait kell szolgálni. Az izmunk fő tápanyaga a szénhidrát, ezért szénhidrátban gazdag ételt és italt optimális választani. Az étrendi zsír fontos eleme az egészséges táplálkozásnak, de az edzéshez közeli időpontban viszonylag alacsony mennyiséget ajánlott fogyasztani. A túl nagy bevitel növelheti a gyomor és bélrendszer tüneteinek a kockázatát. A növényi italok közül a leghasznosabb ebben az időszakban a rizsitalt választani, mivel ez tartalmazza a legnagyobb energiát,  Az egyik legkevésbé allergén növényi ital, ráadásul könnyen emészthető, ami sportolóknál igen előnyös. Megtalálhatóak benne egyes esszenciális aminosavak, E- és B-vitamin, vas, foszfor, magnézium, kálium és kalcium is, bár jóval szerényebb mennyiségben, mint a tehéntejnél. A gyártók ezért pótolni szokták. A zabital is szóba jöhet opcióként, de összetétele miatt kevésbé jó választás. Előnyös tulajdonsága, hogy sok béta-glukánt azaz vízben oldódó ballasztanyagot és viszonylag sok magnéziumot tartalmaz. 
• Edzés utáni táplálkozási cél a szénhidrát visszatöltés és az izom regeneráció és az elektrolit kiegészítés.  A szójaitalnak igen magas a kalória- és proteint- és  szénhidráttartalma kiváló edzés után. Természetes formájában nagyon kevés benne a mikrotápanyag (vas, magnézium, kalcium, és D-vitamin), ezeket a feldolgozás során szintén hozzáadják a termékhez. 
• A mandulaital rendkívül alacsony a kalóriatartalma: egy bögrényi mindössze 20-40 kalória. Bizonyos fajtái relatíve magas  D-vitamin tartalmaznak, emellett káliumtartalma miatt jótékony hatással van az agyra és az izmokra. Az E-vitamin tartalmuk szintén jelentős, viszont nagyon kevés a proteintartalmuk. Egy bögrényi italban körülbelül 1 gramm található. 
  

A blogom legfrissebb bejegyzései

Olvasd el a heti újdonságokat